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La filière viande dans c’est pas sorcier !

C’est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science nous offre un petit éclaircissement sur la filière viande et plus particulièrement sur la viande que nous mangeons. Fred et Jamy se sont rendus dans un élevage afin de nous expliquer quelles races de viande bovine nous consommons et de quelle manière on les soigne et on les nourrit. Ils nous expliquent ensuite tout ce qui passe de l’abattoir jusqu’à la distribution et s’arrêtent sur les contrôles vétérinaires qui sont effectués à chacune de ces étapes.

Quels types de vaches mangeons-nous ? Qu’est-ce que la maladie de la vache folle ? Pourquoi l’Union Européenne a-t-elle levé l’embargo sur la viande d’origine anglaise ? De quelles informations le consommateur dispose-t-il quand il achète de la viande ? Que signifient les labels ? Toutes les réponses à vos questions dans cette vidéo de 25 minutes.


C'est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science nous offre un petit éclaircissement sur la filière viande et plus particulièrement sur la viande que nous mangeons. Fred et Jamy se sont rendus dans un élevage afin de nous expliquer quelles races de viande bovine nous consommons…

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Fred et Jamy ont ils répondu à toutes vos questions sur la filière viande ?

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Je suis Olivier votre artisan e-boucher chevalin et ai 31 ans. Je gère la boucherie en ligne, le suivi de vos commandes et plus globalement votre satisfaction à déguster nos viandes de cheval, de boeuf, de veau, d'agneau, de porc ... Si vous avez une question n'hésitez pas à me contacter au 06 52 57 40 63, je suis disponible à la boucherie de 7H à 22H.

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