FBHF sont les initiales de la Fédération des Boucheries Hippophagiques de France, dont Eric Vigoureux est le président, qui a crée en 2002 l’interprofession de la filière chevaline : INTERBEV Equins, afin de donner de l’ampleur aux actions de communication, fédérer la ...
Read More »Louchébem: l’argot des bouchers traditionnels
Le louchébem c’est quoi ? C’est un langage argotique très imagé utilisé par les bouchers depuis des générations, qui remonte au moyen age Aussi appelé « largonji des bouchers » ou « l’argomuche du louchébem »,il peut s’écrire « Loucherbem » ou « louch’bem » (bien qu’il ne ...
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