Les résultats d’une seconde série de tests paneuropéens de la contamination de viande bovine par de la viande de cheval sont encourageants, estime la Commission européenne. Nouvelle série de tests ADN de viande de cheval dans la viande de boeuf ...
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Suite à la première vague de tests réalisés en 2013 après l’affaire Findus / Spangherro, qui a révélé qu’environ 4,6% des produits échantillonnés contenaient de la viande de cheval, la Commission Européenne préconise des contrôles renforcés d’ADN sur les produits ...
Read More »L’affaire Findus : Le remplacement de la viande de bœuf par la viande de cheval Suite au horsegate concernant la fraude à la viande de cheval, notamment dans les lasagnes surgelées Findus, la vente de la viande de cheval en ...
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