La production de viande bovine est près de dix fois plus néfaste pour l’environnement que tout autre type de production de viande. Pour inciter les Européens à consommer moins de protéines animales, la Suède émet l’idée d’une taxe européenne. Viande ...
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Les résultats d’une seconde série de tests paneuropéens de la contamination de viande bovine par de la viande de cheval sont encourageants, estime la Commission européenne. Nouvelle série de tests ADN de viande de cheval dans la viande de boeuf ...
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L’été approche à grand pas, l’occasion de se faire un bon tartare de bœuf frais ou encore un burger entre amis. Vous ne savez pas comment préparer un morceau de bœuf avant de le hacher ? Stéphane Lajoie, artisan boucher, ...
Read More »Effectivement, la viande de cheval est meilleure que les autres viandes sur différents aspects.
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Ma Boucherie Chevaline – Artisan boucher chevalin en ligne 2 générations de bouchers chevalins vous livrent en 48H de la viande chevaline fraîche sur toute la France